Wer Salat isst, tut sich und seiner Gesundheit etwas Gutes. Davon gehen wohl die meisten aus und grundsätzlich ist dem auch so. Doch Salatblätter können durchaus schädliche Chemikalien enthalten, die sich durch Reifenabrieb gelöst haben. Das geht aus einer Studie von Forscherinnen und Forschern des Zentrums für Mikrobiologie und Umweltsystemwissenschaft der Universität Wien hervor, die kürzlich veröffentlicht wurde. In einer Mitteilung zur Studie heißt es, Reifenabrieb wehe mit dem Wind in die Umwelt und werde vom Regen in Flüsse und Abwässer geschwemmt. Insgesamt entstehe pro Jahr und Einwohner ein Kilogramm Reifenabrieb. Dieser bildet sich durch die Reibung des Gummis der Autoreifen auf der Straße. „Wenn diese Chemikalien in der Wurzelzone essbarer Pflanzen freigesetzt werden, können sie für die Verbraucher*innen gesundheitlich bedenklich sein – vorausgesetzt, die Chemikalien werden von den Pflanzen aufgenommen“, sagt Thilo Hofmann, Leiter der Forschungsgruppe. Das konnte das Forschungsteam in seiner Studie nachweisen.